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      《行動沙拉吧!玻璃罐食譜:風靡巴黎、東京、紐約新食感,預先做,隨時吃,口口鮮脆又健康!》



      風靡各大時尚都市,巴黎、東京、紐約,人手一罐!




      「預先做,隨時吃」的新食感沙拉革命!




      「上班族、便當族、外食族」新選擇!








      玻璃罐沙拉=常備菜╳午餐便當╳野餐點心╳聚會用小菜




      百搭沙拉醬=義式╳法式╳中式╳和風╳韓風╳南洋風








      ?大魚大肉吃多了,偶爾想清清腸胃,吃點蔬菜!




      ?今天又睡過頭,來不及買早餐!




      ?每天加班到很晚,只能吃外賣便當...




      如果你有這些困擾,那就試試行動沙拉吧──玻璃罐沙拉。




      玻璃罐沙拉,一次滿足你生活中所有飲食需求!








      Q什麼是罐裝沙拉(Jar Salad)?




      就是裝進廣口玻璃罐(Jar)中,可事先做好帶著走的沙拉。








      Q沙拉真的可以保存這麼久嗎?葉菜不會變黃變軟嗎?




      玻璃罐沙拉,微真空狀態,徹底顛覆沙拉「不能久放」、「不方便攜帶」的既定印象!








      Q都是蔬菜會有飽足感嗎?




      除了當成輕食沙拉之外,也有以麵條、米飯為主,充滿飽足感的主食沙拉!搭配熱湯就更完美的佐菜沙拉!








      Q沙拉醬汁會不會很麻煩?




      只需要三四種材料攪拌就可完成醬汁,做成冰磚甚至可保存長達一年,想用時再解凍即可!








      玻璃罐沙拉只要週末預先做好,週間就能輕鬆帶出門!




      優點一:可冷藏保存五~七天,假日做好超輕鬆




      優點二:製作時間不超過10分鐘




      優點三:攜帶式便當沙拉!最適合忙碌上班族




      優點四:朋友小聚時,是攜帶方便又時尚的美味菜餚








      玻璃罐沙拉怎麼做?




      步驟1先倒入醬汁。




      步驟2將蔬菜依序從硬到軟放入。




      步驟3蓋上蓋子,封好。
















        【讀者實做,強力推薦!】








        ★日常生活就可輕鬆製作的沙拉!__山貓




        可以事先做好保存的沙拉,真可說是「沙拉革命」。




        被這樣的廣告文句吸引而買下了這本書。




        其中最喜歡的是「乾蘿蔔司與干貝的柚子胡椒風味沙拉」,人人吃了都稱讚!




        而最讓我在意的是「真的能保存那麼久嗎?」不可思議的是,它真的能維持很好的新鮮度,尤其是葉菜類。




        有時晚上有空,就先做起來放著,當隔天的午餐。隔天早上怕遲到的時候,前一天晚上能先做起來,對職業婦女來說真的幫了很多忙。




        我至今並未買過沙拉類的食譜,但是這本食譜真的很好用,我很慶幸買了它~!






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        ★看起來好看!吃起來好吃!__FUMI




        現在正熱門的罐裝沙拉,因為外觀可愛又時尚,一直很想試做看看,但對於保存性卻是半信半疑。




        尤其是葉菜類沙拉,以往就算將沒吃完的沙拉放進保鮮盒裡,多半是兩三天就發黃變色,不然就是葉片變軟不好吃。




        然而,實際試做的罐裝沙拉,即使過了三天,葉菜類還是清脆鮮綠!這些沙拉食譜用的都是隨手可得的食材,又能預先做好保存,我現在已經很仰賴它們了。




        以前下班太晚,吃晚餐吃太飽會有罪惡感,現在只要先在假日做好,下班回家從冰箱裡取出罐中沙拉馬上就可以吃,也很有飽足感。








        ★非常滿意__Fuilgrx




        照著若山曜子的食譜去做,總是能做得很美味又新鮮,我很喜歡。




        製作沙拉醬汁,不像做烘焙點心時需要對份量錙銖必較,做起來很有樂趣。




        無論是味道的組合或香氣的組合,都是自己想不到的搭配,每一道菜都讓我覺得新穎有創意,更重要的是美味好吃!




        建議大家可以先完全按照食譜做,之後再自己變換食材,發揮創意。書中還介紹了韓式辣醬或芝麻醬等一般吃沙拉時不會想到的醬汁,可以選擇的種類也豐富了許多,是最令人開心的一點。








        ★不只是一本趕流行的食譜__Mitiko




        早就知道最近流行罐裝沙拉,但在讀到這本食譜前,我並沒發現這種料理有什麼特別的。




        然而,讀了這本書之後,令我訝異改觀。作者對食材的解釋言之有理,料理的外觀又很漂亮,令我忍不住買下它。開始對作者若山小姐其他的料理書感興趣了......














      獨家






      • 作者介紹





        若山曜子 Wakayama Yoko

        料理.甜點研究家。自東京外國語大學法語學系畢業後遠赴巴黎留學。分別在巴黎藍帶廚藝學校、斐杭迪高等廚藝學校進修,並考取法國廚師專業認證(C.A.P)。後於巴黎的甜點店及餐廳鑽研廚藝,累積經驗後回到日本,目前除了活躍於雜誌及書籍等媒體,也為咖啡店和食品企業擔任開發監製。熱衷於創造出各種甜點及嘗試各種料理食材的嶄新組合,不僅注重料理擺盤,更講究食譜的實用性,廣受讀者好評。著作有《用奶油/橄欖油做司康和餅乾》(主婦與生活社)、《可預先做好的法式便菜》(河出書房新社)、《用磅蛋糕模型,52種法式點心輕鬆搞定》(主婦與生活社)等。部落格「甘くて優しい日々の事」tavechao.tavechao.com

        作者相關著作:《





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        • 02 什麼是行動沙拉吧──罐裝沙拉(Jar Salad)?




          04 罐裝沙拉,動手做做看!




          08 做出美味罐裝沙拉的訣竅Q&A








          Morning Salad




          早餐沙拉








          巴黎女孩沙拉




          和風淺漬白菜與茗荷




          越南風味醋漬魚絲




          高麗菜與吻仔魚的和風涼拌菜




          紫高麗菜與紅蘿蔔涼拌菜




          鹽麴和風卡布里沙拉




          義式羅勒卡布里沙拉




          蜂蜜漸層水果沙拉




          鳳梨羅勒沙拉








          Column事先備好!5款基礎百搭沙拉醬




          洋蔥沙拉醬/梅子沙拉醬/韓式辣味沙拉醬




          香醋汁沙拉醬/羅勒醬








          Lunch Salad




          午餐沙拉








          糙米鮪魚玉米沙拉




          中國風麻醬雞絲麵




          芝麻美乃滋拌牛蒡與地瓜




          紅蘿蔔絲與鷹嘴豆佐古斯米




          鹽漬鱈魚佐檸檬奶油芥末醬




          南洋綠咖哩飯沙拉




          泰式風味馬鈴薯沙拉




          青醬水煮章魚義大利麵沙拉




          青醬水煮章魚馬鈴薯沙拉








          Column事先備好!延長保存的油漬常備菜




          油漬牡蠣/手工製鮪魚罐








          Dinner Salad




          晚餐沙拉








          梅子風味干貝蘆筍




          香辣韓風油豆腐與涮豬肉片




          元氣含羞草沙拉




          山葵鮭魚佐美乃滋通心粉




          風乾番茄普羅旺斯雜燴




          涮牛肉片佐芝麻醬








          Otsumami Salad




          小菜沙拉








          微辣醃黃瓜




          柚子胡椒風蘿蔔絲與干貝




          醋漬百菇




          義式鯷魚小芋頭沙拉




          義式臘腸馬鈴薯沙拉


          特價


          檸檬風味南瓜沙拉




          繽紛蒸煮蔬菜




          鹽水高麗菜拌檸檬櫻花蝦




          梅子風味油漬沙丁魚與馬鈴薯




          鹽麴義式燉菜








          Column簡易版行動食物櫃!留住蔬菜的新鮮風味




          熱淋醬沙拉








          Party Salad




          派對沙拉








          煙燻鮭魚佐酪梨葡萄柚




          油醋牡蠣佐柿子、芝麻葉




          涼拌海鮮冬粉




          咖哩雞胗拌毛豆古斯米




          藍紋起司與蒜辣鹿尾菜沙拉




          蒜辣鹿尾菜與彩色蔬菜沙拉




          番茄醬漬鵪鶉蛋




          楓糖漿漬莓果








          附錄(主要食材表)




















        編/譯者:邱香凝
        語言:中文繁體
        規格:平裝
        分級:普級
        開數:19*26
        頁數:100

        出版地:台灣

        哪裡買











      商品訊息特點









      • 作者:若山曜子

        追蹤



        限定




      • 譯者:邱香凝








      • 出版社:野人文化

        出版社追蹤

        功能說明





      • 出版日:2015/4/7




      • 出清特賣



      • ISBN:9789863840503




      • 語言:中文繁體




      • 適讀年齡:全齡適讀








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      為避免當選人就職後,自願辭職又再度參加補選,浪費國家資源,立法院院會今天三讀修正通過公職人員選舉罷免法第廿七條條文修正,明定當選人就職後辭職者,不得參與該次補選。

      提案修法的民主進步黨籍立法委員段宜康在提案說明中指出,公職人員當選人就職後因故辭職者,立委、地方民意代表及地方首長,都能依法進行補選作業;但若自願辭職又參與補選,是浪費國家資源,顯與誠實信用有違,因此提案修法。

      內政部長葉俊榮在法案初審時也表示,基於自願辭職者又參與補選,確有不合理之處,另為避免當選人在選舉訴訟中,以辭職方式,使原職位先行出缺再度參加補選,規避當選無效確定後不得參選的規定,因此贊同這次修法。

      中央選大力推薦舉委員會主任委員劉義周在初審時也說,過去自行辭職後又參與補選的例子,有屏東縣琉球鄉長、花蓮縣秀林鄉長等,而前宜蘭縣議員林東成的案子,因引發爭議,最後林東成沒有參選。

      立法院院會今天三讀修正通過的條文明定,當選人就職後辭職,不得申請登記為該次公職人員補選候選人。

      (中央社記者曾依璇巴黎19日專電)第22次聯合國氣候大會落幕,台灣代表團行前雖預期會有一些困難,但大會結束後,代表團官員說,活動過程未遇阻礙,與他國會談內容實質,企業參與程度也更深入。

      聯合國氣候變化綱要公約第22次締約方會議(Cop22)於摩洛哥馬拉喀什(Marrakech)舉行,大會於18日晚間落幕。

      台灣不是聯合國一員,無法出席正式大會,但行政院環境保護署、外交部官員、企業代表和非政府組織仍組團參與場邊活動,爭取各國支持台灣有意義參與,為因應氣候變遷作出貢獻。

      環保署參事兼溫減管理室執行秘書簡慧貞受訪時說,此行在馬拉喀什參加雙邊會議、多邊會議和多達10場的場外活動,都很順利,未遭遇來自中國大陸的阻礙,今年也有12個友邦在會中替台灣執言。

      她說,剛開始預期參與今年活動是有困難,「但我們是技術參與」,且全球環境已到耐受極限,必須集結所有力量,台灣也希望有所貢獻,與其他國家建構共同機制來解決問題。

      簡慧貞表示,此次至少與35國進行會談,內容都很實質,在執行上也具有持續性,例如合作建構排放源盤點機制和可經第3方驗證的共同計算機制等。

      她說,台灣電力公司、台灣中油公司、中鋼等企業代表今年參加的活動較以往多,甚至登台發表報告,參與程度比往年深入,對企業因應氣候變遷來說是好事,「早做更能提升競爭力」。

      有關美國總統當選人川普(Donald Trump)傾向退出巴黎協定的立場,簡慧貞也解釋,巴黎協定需要55國批准,且加總碳排放量超過全球55%才能生效,以目前統計來看,即使美國退出,巴黎協定仍有效,全球減排行動勢在必行。

      根據最新統計,195個締約國之中,已有111國批准巴黎協定,包括中國大陸、美國、印度等碳排放大國。1051120

      下面附上一則新聞讓大家了解時事

      台灣第一次「國車國造」的淡水輕軌列車,新北市府命名為「行武者號」,全車在台設計製造,每列車由五節車廂組成,屬輕運量有人駕駛的低底盤列車,營運最高時速七十公里,可載運二百六十五人,也是台灣首次例行執行國車國造的重要計畫於昨(十六)日假新竹台灣車輛中心舉行記者者會,由新北市長朱立倫舉行開幕典禮、台灣車輛(股)公司董事長蔡煌瑯、中國鋼鐵股份有限公司執行副總王錫欽、新北市捷運局長趙紹廉等人都親自參與,淡海輕軌由台灣車輛股份有限公司與德國福伊特公司(Voith Engineering Service)合作,依規範共同設計、製造、測試,並取得德國第三公證單位南德公司驗證,完整導入車輛設計與系統整合能力。

      首度亮相流線造型的淡海輕軌列車,行武者號外型以海為意象的流線設計,車身彩繪的水藍色代表淡水河清流,白色象徵水面映射之日光,穿插一絲綠意,象徵觀音山倒影,與淡水地區的藍天海景相呼應,大型的觀景車窗,乘車時淡水美景可一覽無遺,國內軌道車輛與機電系統採購長期以來大都是採取國際標,標案多由國外廠商得標,採購與維修的成本高,國外廠商不願轉移車輛系統的關鍵技術,這次新北市府促成全台首例輕軌列車國車國造計畫,跨國合作完整導入車輛設計與系統整合能力,進行關鍵技術的轉移,將可以協助台灣建立自主的軌道車輛工業,明年八月淡海輕軌全部十五列車將陸續完工交車,預計一○七年底完工,完工營運後,淡水地區上下班時間長期塞車的狀況可望紓緩。

      新北市長朱立倫致詞中表示:一個工程的建設,是需要大家團隊的努力,台灣的軌道建設,尤其是捷運的建設,是民眾非常期待的,除了工程能盡快完工,在過程當中希望能對台灣產業能夠有所幫助,當時在招標的過程中覺得「國車國造」的重要性,以及運用我們國家的團隊是非常重要的,最後由中鋼及台車團隊得標,他也說為台灣不能自己引進一些國外的技術,透過我們團隊的合作,讓我們的軌道運輸,從建設道車輛由我們自己來完成,所以從淡海輕軌開始到安坑還有新北市未來的這些軌道建設,到台中、台南各個地方,由我們國家團隊來推出我們的建設,相對的對台灣經濟發展是正面的,雖然中鋼、臺車已經是民營化,但還是國家團隊,做得好是國家的光榮,也是台灣的驕傲,今天是第一輛輕軌車跟大家見面,相信會有更多輕軌車會正式投入產業,不僅提升台灣軌道運輸及輕軌工業的競爭力,同時創造台灣經濟產值,也是台灣軌道運輸輕軌工業,重要的一個里程碑。

      新北市府捷運工程局長趙紹廉表示,「技術深耕是軌道車輛達成國產化的重要關鍵」,新北市淡海輕軌是台灣執行「國車國造」的重要計畫,若將其他縣市輕軌電車建設,及後續維運費用納入,國產化商機將逾新台幣一百四十四億元,推動台灣第一次輕軌列車國車國造的過程,確實遭遇不少難題,除要將歐洲車輛設計技術轉移,需協、調整合大量文件資料,輕軌車體採用不銹鋼製造,銲接管理為工作重點,要克服不銹鋼全焊接容易變形的問題,廠商特地培訓三名捷運工程局員工,取得專業銲接工程師證照。

      捷運工程局長趙紹廉指出,關鍵技術轉移,協助國內建立自主的軌道車輛工業與零元件供應鏈,目標在民國一百一十四年,將輕軌零元件國產化推展至五十%以上,同時預估可創造近萬個就業機會,國內軌道車輛與機電系統採購,長期都採取國際標,大部份標案由國外廠商得標,苦於國外廠商不願將車輛系統的關鍵技術移轉給台灣廠商,台灣的軌道產業努力了二十多年,仍停留在組裝、代工階段,台灣軌道產業長期過度仰賴國外廠商,採購與維修成本過高,新北市政府從招標策略著手,藉後續擴充方式,將安坑、淡海二期、五股、八里與三芝輕軌納入擴充項目,把輕軌市場做大,吸引國內廠商與國外專業設計廠商技術合作參與投標。

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